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  杭州的民宿不像一些古鎮上的民宿強調“原住”“古味”台中住宿感覺,也並非直白的“歸園田居”,而是蘊含了一種與日常生活文化若即若離的舒適,是另一種旅游、休閑的新方式。

  還有一種說法是,“每一間民宿都孕育著一個新的逢甲住宿機會!”這其實道出了民宿熱潮下的創業機會。近年來,區別於旅館與飯店的民宿發展勢頭迅猛,原屬於低度發展的民宿旅游風潮也蓬勃興起,盡管一棟樓的報價比前幾年翻了一番兒都不止,但掘金者依舊一撥撥的接踵而至,就連風投也要在這塊民宿市場中分得一杯羹。早期民宿經營大都以家庭副業的方式運營,而隨著民宿的風潮漸熱,民宿創造出來的商機越來越誘人,原本被定義成家庭副業的它,逐漸轉換成家庭主業模式經營,更有專業的設計師、房產投資客加入其中。

  如今,旅游自由行、自駕游、散客化漸成主流的時代,民宿儼然已成為與星級酒店、經濟型酒店並行的另一種選擇。如何挖掘其中的商機?目前正在做民宿的人是如何經營的?他們對民宿產業如何看待?民宿的未來又將何去何從?本期的商學院邀請了浙江工業大學經濟貿易管理學院教授王治平、桐廬巴比松米勒莊園王育誠、杭州宜居精品旅舍掌櫃鄒旭廣、朗園店主倪志強一起探討民宿帶來的創業機會。
 


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隨著大陸赴台自由行的開放,被稱為台灣最美逢甲住宿人文風景之一的民宿,受到越來越多大陸游客的喜愛。台灣的民宿可分為兩種,一種是純住宿型的,多在景區或鬧市附近,干淨整潔,價格低廉;另一種則是以特色和服務聞名,或強調田園鄉村主題,或展現小鎮懷舊情結,或主打太平洋海景牌……濃濃的人情味和多種人文服務是這類民宿的共同特點與經營理念。

台灣民宿起源於上世紀80年代,最初是為解決假期旅館住宿供應不台中住宿足問題的。後來,許多城市退休人士或是想創業的年輕一族投入民宿市場,將許多生活美學、情感連結、多元營銷方式引入到經營中,極大促進了這一行業的發展,成為台灣旅游產業中不可或缺的一部分。自2011年大陸赴台自由行啟動後,大幅增長的游客為民宿提供了巨大的商機。據台灣民宿協會統計,截至2013年10月,全台旅館及民宿突破8000家大關,相比自由行開放前的只有幾百家,增長速度驚人。

台灣的民宿因地域呈現出不同特點。像在花蓮、墾丁,民宿一般是和主人住家分開的小型旅館,多是獨幢小樓或自有院子,設施、衛生條件不亞於星級飯店,但比星級飯店有個性且溫馨。主人像家裡來了親戚一樣招待你,聊天喝茶、講講當地風土人情,有時還會親自下廚燒一桌特色菜招待你,或開車帶你去周邊景點兜風,令你身處異鄉有回家的暖意。而在台北、高雄,民宿多隱匿於樓群之中,臨近鬧市、交通便利,主人也多是上班族或家庭主婦,鑰匙交給客人,家中設施隨意使用,一切自便。雖然民宿風格各異,但該有的服務一樣不少,好的民宿主人往往是游客和當地自然人文的媒介,同時身兼廚師、管家、導游、司機等數職。價格方面,民宿根據位置、裝修水平及假日時段等的不同,每晚從幾百元到幾千元新台幣不等,而大多數民宿相對酒店要便宜近三成。


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